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La provincia de Córdoba tendrá una producción de 317.000 toneladas de aceite

La organización agraria Asaja Córdoba ha indicado esta semana que, según el aforo presentado por la consejera de Agricultura, Carmen Crespo, Córdoba contará con un total de producción de 1,6 millones de toneladas de aceitunas, que una vez pasadas por el molino producirán un total de 317.000 toneladas de aceite para la próxima campaña 2020-2021, lo que supone un incremento de un 62% con respecto a la campaña anterior, y un 16,9% más que la media de las últimas cinco campañas.

En el caso de Andalucía, la producción prevista será de 1.348.000 toneladas, un 50,2% más que la producción de la campaña anterior y un 22,5% más que la media de las últimas cinco campañas, siendo casi la cuarta parte del aceite de oliva andaluz procedente de Córdoba y la mitad de Jaén. En cuanto al aceite ecológico producido en Andalucía se estima una obtención de unas 24.500 toneladas, siendo de casi 12.000 toneladas en la provincia de Córdoba.

Tras los datos presentados, con una producción a nivel nacional de 1.680.000 toneladas a pesar de estar afectados por sequía, más las 491.000 toneladas que quedan de enlace, habrá unas disponibilidades para el año que viene de 2.170.000 toneladas.

“Quiere decir esto que las disponibilidades para el mercado van a ser muy altas”, explicó el presidente de Asaja Córdoba, Ignacio Fernández de Mesa, quien afirmó que la campaña de comercialización que se presenta será bastante compleja y “la única solución que tiene esto es la puesta en marcha inmediata del artículo 167 del Reglamento de la OCM única, que es la obligatoriedad de autorregulación para, por Ley, poder apartar los aceites que consideremos que son excedentarios. Si no estamos listos realmente en el mercado”.

Las altas disponibilidades de aceite cada nueva campaña empieza a ser un problema estructural ya que “llevamos muchos años con unos enlaces muy altos, por lo que pese a que hay mucha gente que de una manera interesada está diciendo que no, esto ya es un problema estructural que tiene el olivar”.

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